Sosyal Medya

Pilav üstü döner nasıl yapılır? 13 Ekim MasterChef 2021 evde pilav üstü döner tarifi, malzemeler, püf noktası

Pilav üstü döner, döner çeşitleri arasında en çok tercihler arasında yer alıyor. Bu akşam MasterChef’te istenmesiyle evde pilav üstü döner nasıl yapılır araştırılmaya başlandı. İşte 13 Ekim MasterChef 2021 evde pilav üstü döner tarifi, malzemeler, püf noktası…


 
Döner ya da döner kebap, Türk mutfağından tüm dünyaya yayılan nefis bir et yemeğidir. Farklı çeşitleri olan dönerin porsiyon şeklinde sunumu ise pilav üstü döner şeklindedir. Restoranlarda yediğimiz bu lezzeti evinizde yapmak isterseniz pilav üstü et döner tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler haberimizde.
 
PİLAV ÜSTÜ DÖNER TARİFİ İÇİN MALZEMELER

 
2 tane patates
 
2 tane domates

 
4 tane biber
 
400 gr. kuzu eti

 
 

 
1 tane soğan
 
1 çorba kaşığı salça

 
2 çorba kaşığı yoğurt
 
Tuz

 
Karabiber
 
PİLAV ÜSTÜ DÖNER NASIL YAPILIR?

 
Susuz yoğurt, salça, rendelenmiş soğan ve tuzu karıştırmak için bir kaba koyalım malzemeleri iyice karıştıralım. Kuzu etinden hazırlanmış bifteği iyice inceltelim. Streç filmin üzerine eti yayalım ve üzerine hazırlanmış soğanlı sos sürelim. Tuzunu, karabiberini koyalım. Daha sonra üzerine tekrar et koyalım ve tekrar sos koyarak kat kat dizelim. Bütün et ve soslar bitince streçle sıkı, sıkı sararak mümkünse birkaç saat dolapta bekletelim. Dolapta sertleştikten sonra incecik doğrayarak yüksek ateşte pişirelim. Dönerinizi sade pirinç pilavı, sotelenmiş domates, biber ve çıtır patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
 
Pilavı için malzemeler:

 
2 su bardağı pirinç
 
1 su bardağı et suyu

 
Tuz
 
Sıvı yağ

 
Pilavın yapılışı:
 
Önce teflon pilav tavasını ocağa koyalım. Tavanın içine yağını koyalım ve yağ biraz ısınınca 2 su bardağı pirinci koyalım. Pilavın tane tane olması için kavuralım. Tuzunu, bir bardak et suyunu ilave edelim ve üzerine havlu peçete örtelim kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. 15 dakika demlenmesini bekleyelim. Pilavı servis tabağına alıp üzerine yaptığımız et dönerden ince ince kesip koyalım. Pilav üstü döner servise hazır.

 
Afiyet olsun.